Category Archives: Ernæring

Folsyre

Folat er en samlebetegnelse på flere typer vitamin B9 og folsyre er én av disse. Både folat og vitamin B12 spiller en viktig rolle i DNA-syntesen og dannelse av nye celler og vev i kroppen. Kroppen trenger folat ved blant annet dannelse av røde blodceller. Anbefalt daglig inntak: 🔸 Barn < 14 år: 50-200 µg 🔸 Voksne: […]

Hva er vitaminer og mineraler?

Vitaminer og mineraler er ikke-energigivende næringsstoffene. De har viktige funksjoner i blant annet energiomsetningen, vekst, vedlikehold av vev, beinhelse, immunfunksjon og mye mer💚🧡 Vitaminer og mineraler kan IKKE produseres av kroppens celler (med unntak av vitamin A og K), men må tilføres kroppen gjennom kosten🍎🥦🥔🥛🍗🍞 Vitaminer er næringsstoffer som finnes i planter og dyr☘️🐄 Det […]

Hva er stoffskifte?

Stoffskifte er et komplett sett av kjemiske reaksjoner som skjer i alle kroppens celler og er absolutt livnødvendige for at cellene skal kunne opprettholde sine funksjoner. I all hovedsak dreier stoffskifte seg om å nyttiggjøre seg av næringsstoffer vi spiser til energi og oppbygging av vev, og å kvitte seg med avfallsstoffer🥘🍞🥦💪 Skjoldbruskkjertelen (thyreoidea), som […]

Hva er glukose, insulin og HbA1c?

Blodprøvene glukose (blodsukker) og HbA1c blir oftest tatt ved mistanke om diabetes💉💉 Diabetes er en sykdom som fører til forstyrrelser i omsetningen av sukker (glukose) i kroppen og som resulterer i at mengden sukker i blodet øker. Alle fordøyelige karbohydrater blir omdannet til glukose i kroppen. Glukose er kroppens viktigste energikilde – og den eneste […]

Jernmangel

Kroppen vår trenger jern for å lage hemoglobin. Hemoglobin er et protein som frakter oksygen i blodet fra lungene til alle kroppens organer, og det er jernet i hemoglobin som binder oksygen i lungene og er nødvendig for transport av oksygen🔗💪 Anbefalt daglig jerninntak: voksne 8 mg, menstruerende kvinner 18 mg, vegetarianere 16 mg, blodgivere […]

Vitamin D

Vitamin D-mangel gjennom lengre tid kan svekke eller skade beinvev og muskulatur i kroppen. Vitamin D-mangel kan være uten symptomer, eller gi vage symptomer som muskelsmerter og svakhet i muskulaturen. Beinsmerter er sjeldnere og begynner oftest over korsryggen og sprer seg senere til bekken, hofter, lår. Lett vitamin D-mangel medfører økt risiko for beinskjørhet og […]